Roti Jala Isi sarikaya Durian

ROTI JALA ISI SARIKAYA DURIAN

 Source : DapurImut Indah

Bahan Sarikaya Durian :

2 butir telur

120ml santan instant

120gr gula pasir

100-150gr daging buah durian.

Caranya :

1. Campur semua bahan kecuali daging buah durian, lalu masak sambil terus diaduk sampai kental.

2. Masukan daging buah durian lalu aduk rata, masak kurang lebih 3 menit saja, dinginkan.

Bahan Roti Jala :

250gr Tepung terigu serba guna

2 butir telur

200 cc susu cair

250 cc air

¼ sdt garam

2 sdm minyak goreng

Caranya :

1. Campur terigu dengan telur lalu aduk rata

2. Masukan garam, masukan susu cair sambil diaduk sampai habis

3. Masukan air, aduk rata.

4. Masukan minyak goreng, aduk rata

5. Panaskan wajan anti lengket ukuran 20cm lalu oleskan dengan minyak goreng.

6. Masukan adonan kedalam cetakan roti jala lalu masak sampai kelihatan tidak ada lagi adonan yang basah pada permukaannya.

7. Angkat dan segera isi sebanyak 1 sdt sarikaya, lipat seperti melipat risol lalu sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.