Sosis Solo

Sosis solo

Resep : Sahak Pribadi

Bahan Kulit

Tep terigu 300 gr

telur 4 butir

margarine 30 gr ( dicairkan)

garam 1 sdt

gula 1 sdm

santan cair 400 cc ( kurang lebih )

Bahan isi

ayam giling 300 gr

bawang merah 2 bh dihaluskan

b. putih 1 bh dihalusakan

merica 1/2 sdt

gula pasir 2 sdm

garam 1 sdt

maggi blok 2 bh

margarin 1 sdm untuk menumis

santan 100 cc

Penyelesaian:

2 btr telur kocok lepas

minyak goreng secukupnya

kulit:

campur telu,tepu,garam gula aduk s/i rata

masukkan santan cairsambil diaduk s/i halus

tuang mentega cair lalu aduk s/i licin dadar

isi

tumis bmerah & putih s/i harum

lalu masukkan ayam giling,masukan merica halus ,garam,gula dan santan lalu masak s/i matang mengering.

ambil selembar dadar kemudian isi dengan adonan isi 1 sdm lalu gulung

simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam

celupkan sosis kedalam kocokan telor lalu gorang s/i matang