1/2 ekor ayam gemuk, potong dengan tulangnya
1/2 sendok teh kunyit halus
Garam, merica, air jeruk nipis secukupnya
2 sendok makan minyak
5 siung bawang putih
5 siung bawang putih
7 butir bawang merah3 cm jahe, memarkan
3 lembar daun salam
Gula, garam, merica, pala secukupnya
4 sendok makan kecap manis
2 buah tomat, potong juring
3 buah kentang, potong bulat, goreng
2 sendok makan bawang goreng untuk tabur
Cara membuat:
Ayam dilumuri kunyit, garam, merica, air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
Panaskan minyak. Tumis bawang, jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk-aduk. Masak sampai setengah matang. Beri 1 liter air.
Masukkan salam, garam, gula, merica, pala, kecap. Masak sampai ayam empuk.
Masukkan tomat, kentang. Masak lagi sebentar. Angkat.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk 6 porsiSumber: Aura Lezat Sehat 12
Wah kayaknya resepnya boleh juga nih utk dicoba.. utk yg takut dg kolestrol tinggi bs dibanyakin bawang putihnya ya? krn bawang putih ternyata berkhasiat ampuh untuk menetralisir kolestrol, darah tinggi, anti oksidan, dll..
BalasHapuscoba deh baca lengkap di:
http://mastersaham.blogspot.com/2008/07/khasiat-ajaib-bawang-putih.html
thanks ya atas sharing ilmunya
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusSalam kenal .. mas Dimas..
BalasHapusThanks yaa dah mampir ke sini..;)
Alhamdulillah kalo resepnya cocok dan bermanfaat ., semoga sukses masaknya yaa
salam..
mg bermanfaat.
BalasHapus