Bihun Goreng rica-rica

Lagi rajin masak niy... , maklum dech liburan di rumah aza, jadi saatnya memanjakan soulmate dengan olahan dapurku:)

Bihun Goreng Rica-rica
Bahan ;
1 bungkus bihun jagung, di rebus sebentar
150 gr daging , suwir-suwir
1 sdm kecap manis
1 buah tomat merah . potong-potong
50 gr wortel , di potong-potong
1 butir telur
4 batang sawi hijau
2 sdt garam
¼ sdt gula pasir
1 batang daun bawang, potong serong
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawangputih
4 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
1 lembar daun jeruk, di buang tulangnya.
½ sdt merica

Cara membuat :
Lumuri bihun dengan kecap manis, sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat dan wortel, aduk sampai layu, sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur, aduk sampai sampai berbutir, tambahkan daging dan sawi, tumis sampai layu.
Masukkan Bihun, garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang . aduk rata sampai matang dan angkat.