Rempa Tempe

Rempa tempe

Bahan :

350 gr tempe , kukus sebentar dan haluskan.

100 gr kelapa muda, parut memanjang

50 gr keju parut

3 butir telur

minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt ketumbar

3 butir kemiri

garam secukupnya

1 batang daun seledri iris halus

Cara membuat:

- Campur tempe, kelapa, keju, telur dan bumbu halus, aduk rata.

- Panaskan minyak,, ambil adonan, goreng dengan bantuan dua buah sendok makan hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Sumber : Tabloid Nova, edisi 30 Januari 2000