Mocca cup cake

Cup cake ini request dari teman kerjaku yang katanya untuk syukuran adiknya setelah menyelesaikan Tugas Akhir, cup cake sederhana yang dengan dasar Sponge cake rasa mocca, kebetulan yang request gak terlalu suka butter cake , berikut resepnya

Sponge cake mocca

Bahan ;
8 butir telur
160 gr gula pasir
2 sdm emulsifier
160 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
150 gr margarine, di lelehkan
Pasta mocca secukupnya

Cara membuat
- Kocok telur , gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk yang sudah di ayak, masukkan sedikit-demi sedikit, aduk rata.
- Masukkan margarine leleh, tambahkan pasta mocca , aduk perlahan hingga rata.
- Tuang kedalam cetakan cup, panggang hingga matang
Hasil : +/- 40 cup