Strawberry Barbie Cake

Strawberry Barbie cake..., ya ini barbie cake aku yang kesekian kalianya, moga ga bosan yaaa liatnya., barbie ini dengan dekorasi Strawberry full request yang Ulang Tahun... berhubung sekarang lagi demam strawbery :)

Lapis Pandan putih telur

Lapis pandan Putih telur.. cake sederhana yang sangat berguna untuk memanfaatkan stock putih telur yang berlebih, selain itu cake ini sekaligus praktek pertama ku mencoba membuat cake dengan loyang zig-zag... maklum dah lama tersimpan di lemari , sayang donk kalau ga di manfaatkan juga :)

LAPIS PANDAN ZIG-ZAG (Putih telur)

Bahan:

350 cc putih telur
10 gr cake emulsifier
200 gr gula halus
125 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
100 gr mentega lelehkan
1 sdm pasta pandan

Selai Strawberry

Cara membuat

1. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan cake emulsifier, kocok rata. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil dikocok pelan.
3. Masukkan mentega cair, aduk rata.
4. masukkan adonan ke dalam loyang zig-zag berukuran 25x30 yang telah di olesi mentega
5. Panggang dalam oven hingga matang.
6. Lepaskan cake dari loyang, potong menjadi 2 bagian memanjang
7. oleskan selai dan ratakan, tumpuk cake sesuai bentuk zig-zag. Potong bagian pinggir agar rapih dan berbentuk persegi panjang.

Strawberry fantasy

lagi- lagi aku berkhayal dengan buah yang satu ini... sepertinya lucu kali yaa buat strawberry fantasi berupa kue kering, ternyata kesampaian juga... gak yakin dech, karna sebelum nya aku lagi benar-benar males berlama-lama di dapur alias " Baking blue" :) berkhayal pun bisa mengalahkan malas ku....

Resep Strawberry Fantasi

Bahan A :

- Mentega 100 gr

- Margarine 50 gr

- Gula halus 50gr

- Kuning Telur 1 butir

- Telur Ayam 1 butir

- Essens Strawberry 1sdt

- Vanilli bubuk ½ sdt

Bahan B

- Tepung Bogasari kunci Biru atau Roda Biru 210 gr

- Tepung maizena 10 gr

- Susu bubuk 20 gr

- Pewarna makanan merah 2 tetes

- Pewarna makanan hijau 1 tetes

Cara membuat :

1. Kocok bahan A hingga mengembang lalu masukkan bahan B kecuali pewarna, aduk rata

2. Ambil sedikit adonan, beri warna hijau , gilas lalu cetak bentuk daun, sisihkan

3. Beri pewarna merah untuk sisa adonan , ambil satu sendok the, isi dengan ceri, bentuk bulatkan memanjang , seperti strawberry , letakkan pada loyang datar yang telah di olesi margarine. Tempelkan wijen sebagai motif strawberry.

4. Panggang hingga matang selama kuran lebih 35 menit. Angkat dan dinginkan

5. Sajikan.

Chocolate roll cake

Bahan Cake:
2 butir telur
1 kuning telur
60 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
25 gr terigu
10 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
35 gr margarine , lelehkan
coklat pasta
Selai Blueberry untuk olesan

cara membuat
- Kocok telur, gula emulsifier sampai mengembang , tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil dia ayak dan aduk rata.
-Masukkan margarine leleh dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan hingga rata, tuang adonan ke loyang 22X 22 X 4 cm yang sudah di oles margarine dan di alasi kertas roti, oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius
-Setelah kue dingin oles dengan selai Blueberry , gulung dan padatkan . Bungkus dengan kertas roti kuat-kuat supaya gulungan tidak terbuka, simpan dalam lemari Es selama 1 jam
-Potong-potong dan hidangkan.