Mini cake ceria

cake ini ku buat memenuhi permintaaan sahabatku , requestnya cake untuk snack, aku buat cake dari sponge biasa yg tipis di oles butter cream kemudian di hias messes plus spingkle , jadi dech mini cake ceria...

Badut Cake

Teman kantor ku request Birthday cake , tapi dia mau yang ada badut nya, waahhh sempat bingung juga nieh... coz aku sendiri belum pernah buat. setelah liat-liat contoh cake yang aku punya , akhirnya... jadi juga cake badut ku, semoga memuaskan dech :-)

Puding Kacang ijo

Puding ini ku buat saat suami ku lagi sakit, sengaja ku buat sebagai makanan selingan , coz kasihan banget gitu ga bisa makan yg aneh :-)) kebetulan saat ikut demo "masak yuuk" dari tabloid Saji aku beli buku panganan sehat khusus dari kacang2an, jadilah Puding Kacang ijo yang Insya Allah menyehatkan.

PUDING KACANG HIJAU

Bahan A :
1 bungkus agar-agar putih
10 gr kacang hijau kupas
30 gr biji mutiara
75 gr gula pasir
1 sdt vanili
700 ml air

Bahan B:
1 bungkus agar-agar putih
100 gr kacang hijau kupas
80 gr gula merah
750 ml santai cair
2 lbr daun pandan

Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Bahan A: rebus kacang hijau hingga lunak, blender hingg halus. Rebus biji mutiara hingg matang tiriskan
2. Rebus air , agar-agar, da gula pasir hingga mendidih. Masukkan biji mutiara, kacang hijau dan vanili. Masak hingga mendidih,angkat. Tuang ke cetakkan pudding yang telah di basahi air, dinginkan.
3. Bahan B ; rebus kacang hijau hingga lunak, blender hingga halus.
4. Rebus sanan cair, daun pandan,dan gula merah hingga mendidih, angkat dan saring. Maukkan kacang hijau dan agar-agar , masak hingga mendidih, angkat.
5. Tuang bahan B di tas bahan A, dinginkan
6. Keluarkan pudding dari cetakan , dan potong-potong, sajikan.

Hasil 12 Potong

Triple Choco caramel cake

ceritanya lg coba buat TCCC lagi nih, sebelumnya dah pernah buat sih, tp penampakannya kurang cantik,mudah-mudahan yang ini lebih ok.. he he he. Teh Uceu thanks yaa.. resepnya oks bgt..

sayur bobor bayam tempe

Bahan :

3 ikat bayam

250 gram tempe

bumbu:

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 sdt ketumbar

1 potong kencur (kira kira 2 cm)

1 potong lengkuas

2 lembar daun salam

garam

750 cc santan sedang (jangan terlalu kental)

Cara olah :

- Petik bayam dan potong tempe ukuran dadu sisihkan

- uleg bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.

- Didihkan santan, masukkan bumbu, cicip rasanya, jika sudah pas masukkan tempe, tunggu sampai tempe matang,

-masukkan bayam, matikan api, supaya bayam tidak over cook.

Browkus Bunga

setelah sukses dengan browkus laba-laba, kini aku dapet request browkus lagi, untuk membedakan, browkusnya aku hias dengan bunga2 dan abstrak, kata yg pesan ...cantik juga tuh... :-)

tp untuk yg ini, resep teh tyas aku edit sedikit untuk menyesuaikan langsengku itu..:-) maaf yaa teh tyas.

BROWNIES KUKUS (resep teh Tyas)

Edit by : Yanti
Bahan :

150 gram Tepung terigu segitiga

300 gram gula pasir

6 butir telur

100 ml susu kental manis cokelat

225 ml minyak goreng

10 ml pasta mocca

30 gr cokelat bubuk

1/2 sdt vanili

1 sdm SP

1/2 sdt garam

cokelat beras/messes secukupnya

cara membuat :

ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan SP sisihkan.

kocok telur dan gula sampai larut, masukkan bahan kering aduk rata, tambahkan susu kental, pasta mocca,vanili dan garam, terakhir masukkan minyak goreng,campur rata, bagi menjadi 2 adonan.

masukkan dalam loyang ukuran 22x22 cm (aku pake 20cm) yang telah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti.

masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api kecil, setelah permukaan kering taburi dengan messes,masukkan adonan kedua, kukus +/- 30 menit ato hinggamatang.

VW Pinky

Hari ini hari Ulang tahun Keponakanku tercinta, mau buat apa yaa, yg kira2 berkesan tapi unik, setelah berkhayal beberapa lama terlintas di benakku untuk buat BDCK dengan bentuk mobil, kebetulan di rumahku ada koleksi mobil mainan, sempat bingung juga gimana buatnya, akhirnya terciptalah VW pinky ala Yanti ;-), di buat dari cake bulat ukuran 24 cm , yang mana 2 bagian tepinya ku potong menjadi bagian atap, sisanya sebagai bodi bawah.

Cake VW Pinky

Bahan Cake:

8 Telur

150 gram gula pasir

½ sdm emulsifier (aku pake Sponge28)

160 gr tepung terigu protein sedang (aku pake Kunci biru)

20 gr tepung maizena

20 gr susu bubuk

150 gr margarine , lelehkan

Bahan Olesan

500 gr mentega putih

½ klg susu kental manis

100 gr soft cream hollman (optional, aku biasa tambahin ini, biar wangi J)

Gula halus secukupnya (sesuai manis yg di inginkan)

Cara membuat

1.kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai putih mengembang

2.Tambahkan tepung terigu , tepung maizena dan susu bubuk sambil di ayak dan di aduk rata.

3.Masukkan margarine leleh sedikit –sedikit sambil di aduk balik perlahan.

4Tuang ke dalam loyang bulat ukuran 24X24X7 cm yang telah di oleh margarine , bagian alas saja dan di alas kertas roti.

5.Oven kira-kira 30 menit /sampai matang dengan suhu 80 derajat Celsius.

Membuat Butter Cream : Kocok mentega putih tawar , gula halus, soft cream sampai lembut dan ringan, tambahkan susu kental manis sedikit sediki t sambil di kocok sampai rata.

Cara menghias

1. Potong dua sisi bagian cake yang bulat, untuk di jadikan bagian Body mobil atas, sementara sisa cake yang lain( lebih besar) menjadi bagian body bawah.

2. tumpuk masing bagian cake dengan di olesi butter cream , hingga menyerupai bentuk mobil VW.

3. Tutup seluruh bagian luar body mobil dengan warna yg di sukai (aku pake spuit bintang).

4. Hiasi sekeliling mobil dengan rerumputan/bunga/badut dll sesuai selera.

Browkus cup cake

Saat buat Browkus laba2 ternyata loyangku kekecilan alias adonannya kelebihan, maklumlah langsengku memang imyut imyut.... keluarga kecil gitu loh. setelah ku pikir2 daripada sayang, ya udah ku buat cup cake aza, agak ngarang sih... ga pa pa lah yg penting gak sia-sia.

Browkus Laba-laba

Brownies Kukus laba-laba, sengaja ku buat cake ini untuk Ulang tahun teman sekaligus penikmat setia cake buatanku, senang kenal dengannya, teman yang selalu memberiku banyak kesempatan untuk berkreasi, Happy Birthday.... Uli, sekaligus mo ucapin terima kasih jg buat bunda tyas Tkers bandung sebagai pemilik resep ini, thanks ya teh...