BIyanCakes: Maret 2012

31 Maret 2012

BIrthday cake Mawar Ungu ~ Arezo

ini BIrthday cake yang penuh dengan mawar ungu requestnya mama jojo.. tetanggaku

Semoga berkenan yaa :)

Wedding Cup cake Sunda ~Afif

Wedding cup cake set tema pengantin Sunda .. request Pak Afif di margahayu..
requestnya agak special.. bas cup cake rasa mint .. wuiih.. bakul kue nya sampe lupa niy, kebiasaan buat yg rasa coklat :)

ini fugurine pengantin wanita sunda nya.. mudah2an mirip yaa.., ceritanya siy mempelai wanita pake mahkota burung merak

nahhh.. ini format lengkap Wedding cup cake set pengantin sunda ala Biyankitchen

pengantin pria mengggunakan blangkon coklat.. ganteng jg ya.. he he he

28 Maret 2012

Chifon ketan Hitam

Kangen sama Si "hitam manis " alias chifon ketan hitam, cake pertama yang aku pelajari dan berani aku jual...hmmm... nostalgia 5 tahun yg lalu :) :p

Brownies Panggang

Ini resep Brownies panggang yg kedua pernah aku coba, resep in lebih terkenal dengan Pennylane Brownies

milik Mba Riana , ini detail resepnya

Bahan:

4 butir telur
360 gram gula pasir
225 gram minyak goreng
60 gram cocoa powder
210 gram tepung terigu
½ sdt garam
1 sdt vanili bubuk
120 gram kenari/kacang tanah/mede cincang dan sangrai
85 gram Chocolate Chips

Cara membuat:

Panaskan oven suhu 180C, alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan margarin atau minyak goreng. Pastikan oven sudah cukup panas sewaktu adonan dimasukkan. Oven yang sudah cukup panas akan memunculkan lapisan coklat tipis transparan di permukaan brownies, membuat tampilan brownies semakin cantik. Kalau suhu oven kurang panas, lapisan ini tidak akan muncul

Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental. Masukkan vanili dan garam. Masukkan tepung dan cocoa powder sambil diayak dan diaduk perlahan dengan spatula. Setelah adukan rata, masukkan minyak sambil diaduk perlahan. Lalu masukkan kacang dan chocolate chips. Untuk permukaan brownies dapat ditaburi almond slice atau kacang lain sesuai selera.

Setelah semua adonan tercampur rata, tuangkan di loyang yang tingginya 4 cm. Tinggi loyang jangan lebih dari 4 cm supaya brownies matang sempurna. Resep ini muat di dua loyang 30 cm x 10 cm. Panggang selama 35 menit. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong.