Cup Cake Ben 10 ~ Maliq

Lagi... masih lemparan order dari  Mba Imel ..Alhamdulillah..
Requestnya datang dari mba Irma.., berupa cup cake full fondant, dengan hiasan Tulisan & jam Ben10.
cukup lama juga proses pembuatannya.., maklum aku lagi full baking di akhir oktober ini.
jadi gak bisa nyicil buat figurine di hari-hari sebelumnya.
wal hasil pas hari H, aku kelimpungan di kejar waktu.
cake di jemput kurir jam 3 sore, aku baru start baking jam 7 pagi. mulai decor  jam 10.
sampai jam 2 siang, aku baru menyelesaikan beberapa cup cake saja.
lebih konsentrasi ke figurine jam Ben10 & tulisannya , ternyata buat tulisan Logo Ben10nya lama juga yaa..
pas jam 3 cup cakenya selesai, tapi sayang belum sempat di packing satu persatu.
selesai paking jam 3:15. beruntung kurirnya rada telat sedikit.
iseng2 aah.. coba buat figurine boneka Ben10, buat bonus Mbak irma..;
tapi sayang, baru selsesai buat baaju dan kepala Ben10, kurirnya keburu dateng jam 15:30.
yaaah.. gak sempat kebawa dech..:(, kuatir telat

Dan Alhamdulillah Mba Irma bisa memakluminya,  beliau pun senang & cocok dengan dengan hasil karyaku.
berikut commentnya di FB & SMS :
Irma Yunisari : Yuhuuuu, lucuuu ya, gemeess, gak pgn dimakaann..Ma kasih ya mbak..
SMS mba Irma:: "...  Semalam dah ku cobain, rasanya cocok kok mba, Anak2ku seneng, yg kecil aja, walaupun belum ngerti udah ngacak2.. ha ha ha.."
aduh.. makasih juga mbak Irma, terima kasih atas order dan kepercayaanya.., jangan kapok yaa :)

Cake hantaran hijau~ pink

Ini cake hantaran requestnya Ceceu Ai.., senang dech kalo dapet request nya.., ceceu sering mereferensi-kan cake aku ke kerabatnya..:)
Alhamdulillah cake yang ini pun merupakan cake hantaran special untuk acara lamaran salah satu kerabat ceceu..:)
cake full fondant nuansa hijau soft & pink.. so sweeet..:)
hiasan rose pink nan cantik..
semoga berkenan ya ceu.., cakenya cocok, enak, cantik & matching.. he he he
dan semoga juga.. cake nya aman terbang ke lampung :) :)

Cup Cake Ganache & Browkus gulung

Berikut ini deretan cake/snack yang ikut menghiasi dapur BiyanKitchen..

semoga menjadi pilihan customer berikutnya :p :)

Cup cake Ganache , pelengkap Birthday cake Zacky & Papi

Brownies kukus gulung yg di kemas cukup special, sebagai bingkisan orang tercinta.., request bro Primadi

 

Bolu gulung keju Pandan, yang di request neneknya Alief.., saat order Birthday cake Upin-Ipi Alief :)

Birthday Edible Fhoto Cake - Heru

Lagi dan lagi... repeat order yang ketiga kali dari mama cha-cha..

setelah Birthday cake Piglet jumbo, Cake Upin-Ipin.., kali ini beliau request Birthday edible fhoto cake untuk suami tercinta..Pak heru..

Request base cake  Brownies kukus hias ukuran 26 cm.

Alhamdulillah.. beliau suka dengan hasil akhirnya..

seperti biasa cake ini di antar pagi2 sekali, ke komplek seberang :)

padahal malam yang sama aku pun harus menyelesaikan chocolate cake ganache Zaky,

Alhamdulillah lancar jaya ...he he he

Selamat Ulang tahu Pak Heru.. Semoga sukses selalu :)

Birthday Cake Zaky & Papi

Chocolate cake ganache.. request nya Jeng Esty.. salah satu customer yang sudah  masuk dalam dereten pelanggan setia :)
Senang dech.. kalo dapet request darinya.. selalu ada masukan & saran yang membuatku lebih semangat berkreasi :)
Beliau kali ini minta di buat cake Birthday cake dengan hiasan cream coklat (ganache) dengan Basic cake Brownies keju..
maksudnya biar dapet dua rasa sekaligus.. ya kejunya..ya coklatnya .:), bisa aza..
Alhamdulillah..Beliau dan keluarga senang banget dengan rasanya..
Thank you jeung atas order dan kepercayaanya ..
Happy Birthday buat Zacky & Papi.. semoga bahagia selalu...

Brownies kukus hias ~ Wiwi

Brownies kukus hias... yaa.. cake yang super simpel ini  cukup sering di request customerku..
kali ini dari Mas Anjas Prasetyo ..he he.. untuk istri tertjintah.., Cake Brownies coklat.
requestnya pokoknya simple cantik & enak ..., sesuai budget ..he he he
semoga berkenan yaa...:)

Birthday Cake Keju & Kamera ~ Vonny

Alhamdulillah..BiyanKitchen dapet lemparan order dari sahabat kuliner Mba Imel, kebetulan beliau sedang berhalangan.
Requestnya datang dari Mba Jane,, yang ingin memberi surprise untuk kakak tercintanya Mba Vonny.
designnya sangaaat special..
mba jane memberi aku beberapa gambar referensi plus design yang di mau..
pas liat designnya..Aku sempat bengong..hmm bisa gak yaa ? *?*???
tapi salah satu bentuk yang di minta itu adalah sesuatu yang sudah lama  aku tunggu..

cake carving Kamera.. Huaa.. tantangan telah datang :), harus benani niy :p
belum lagi accesories & figurine yg lucu..alat-alat fitness ( treadmill.., barble, dan si tikus yang imyut :)

Akhirnya dengan semangat yang super tinggi..., plus nekat yg super nekat..
aku terima dech tantangan ini..., masa' siy gak bisa :)
Alhamdulillah.. aku cukup berhasil, meski menurutku belum sempurna banget .
Aku bersyukur.., setidaknya aku sudah berusaha berkreasi sesuai request customer :)

saat aku upload gambar kreasi ini di FB.., Alhamdulillah yg request  senang.
yang Ultah juga Senang..
berikut comment nya:
Jazuel Cay (mba Jane) : mba imel mba yanti...^^ makasie banyak ya...
yg ultah seneng tuh dapet kuenya...
Vonny Irawati ( yg ultah) : terima kasih mbak.... kuenya bagus n enakkkkk bgt.... :D

Melinda Andra  (Imel) : Alhamdulillah suka banget sama hasil akhirnya, sesuai dengan harapan customer ak :).. mksh bnyk ya mba :)

Tikus yang Imyut & seksy.. lagi senang berfitness ria :)

Kamera Nikon D700..jadi-jadian :D :D

 

Usut- punya usut.. ternyata banyak teman yang bilang, kalo design cake seperti ini, adalah salah satu  gambar seri kartun Tom & Jerry..

Waah.. tukang kuenya gak ngerti...teryata...oh ternyata :)

Black Forest Wedding Anniversary - Mama Anis

 

Kembali Black Forest design pita tampil di koleksi kreasi dapur BiyanCakes.., yang ini di request Mama Anis

Menrut beliau siy untuk syukuran Wedding Anniversarynya.., hmmm so sweeet...:)

Semoga  cakenya cocok, & beliau berkenan...

happy Anniversary ya bu..semoga rukun & bahagia selalu, damai , langgeng hingga akhir hayat ..Amiiin :)

Black Forest Upin Ipin ~ Alief

Untuk yang ke sekian kalinya, aku dapet request Birthday cake Upin-Ipin

yang ini order dari sahabat lama ku..neng Ike.., yang ingin menghadiahkan putranya cake special bergambar Upin-Ipin, dengan base cake  Black Forest

Semoga berkenan yaa neng..:)

Selamat Ulang tahun Buat Alief.., semoga tambah pintar, Sehat selalu & taat pada orang tua ..Amiien :)

Brownies kukus Gulung

 

Brownies kukus gulung , Dah pernah buat cake ini beberapa kali, tp sayang baru sekarang sempat mengabadikan fotonya ;)

semoga aza  bisa jadi koleksi resep & foto yang bagus... he he..

Resepnya aku dapet dari Mba Afi (souvenir coklat). katanya ini resep modified by Mba Nenis yasmine cakes...Terima kasih banyak buat mba ku yang cantik2 dan baik hati dah sharing resepnya :)

BROWNIES KUKUS NENIS

modif by nenis.

Bahan A :

12 butir telur ayam (yg fresh) ukuran sedang

450 gr gula pasir

1 sdm SP

1/2 sdt vanili bubuk

Bahan B : (Dicampur rata)

250 gr terigu segitiga biru

90 gr coklat bubuk (saya pakai merk Van Houten...terasa nyoklatnyaa...)

baking powder sedikiiit aja...

Bahan C : (Dicairkan/di tim, dinginkan disuhu ruang)

350 ml minyak goreng

200 gr DCC (saya pakai merk Colatta)

1 sdm pasta blackforest (jika suka boleh tambahkan, jika ngga ya ngga apa2...ngga ngaruh)

Bahan D  :

100 gr rice chocolate untuk taburan (meises)

catatan : adonan baru bisa dibuat, jika bahan C sudah benar2 dingin suhu ruang....

Cara membuat :

1. Kocok bahan A sampai mengembang/jambul petruk

2. Pindahkan adonan A ketempat yg lebih besar (karena 12 telur booo...hehehe buanyaak!)

3. Masukan bahan B dengan cara diayak sedikit demi sedikit

4. Terakhir, masukan bahan C sambil disendoki....lalu aduk rata...cairan coklatnya sampe nyatu ke adonan

5. Siapkan loyang bongpas ukuran 25 cm, yang sudah diberi olesan margarine dan diberi kertas roti

6. tuang adonan ke loyang. Isi adonan 1/2 loyang nya ajah.

7. Kukus selama 10 menit. Lalu taburi rice chocolate, lalu masukan sisa adonannya lagi. Kukus sampai 30 menit. Angkat, buka kunci loyangnya, lalu dinginkan.

Brokuspun siap dihias atawa langsung dima'em...hehehe

Kalo mau beda lagi, fillingnya dikasih ganache+cincangan kacang mete....atau blueberry...

tapi ngekukusnya dibuat 2 loyang yah....kayak bikin sponge cake deh...

nanti tinggal ditumpuk...

semoga bermanfaat...

Black Forest - Fitri

Repeat Order dari tetangga terdekat..si adik kecil Fitri, dia request  kue ulang tahun karena iri sama kakaknya yg dapet kue waktu Ultah lalu.
cuma yang kali ini sang ibu request cake yg pake coklat aza.. yaa.. dia pilih Black Forest.
Happy Birthday Fitri.. semoga bahagia, tambah pintas dan sehat selalu..Ammiien..;)

Puding Ulang Tahun Ciesa- Ben10

Salah satu kreasi Puding favorit customer ku..Puding ulang Tahun..
kali ini orderan dari komplek sebelah , untuk ulang tahun jagoannya
request puding Ulang tahun dengan tema Ben 10.
mengikuti warna ben 10 yang hijau..pudingnya pun warna hijau ;)
Semoga berkenan ya.. & Happy Birthday Ciesa :)