Brownies Kukus Hias - Yusuf

Truck Cake - Keva

Gile bener...aku dapet request truck cake yang kedua kalinya, berarti praktek untuk yang ketiga kalinya :)
pertama waktu latihan bareng bu guru sekitar dua tahun lalu, yg kedua orderan teman dekat yang boleh ku ku bilang gagal dan aku sangat beum puass...gimana yang ini yaa..
paling tidak bisa lebih baik ..dan fondantnya gak melorot lagi he he he..
buat yang request..Mbak Tia..thank you atas order & kepercayaanya.., sebuah kesempatan yang berharga buat aku, agar lebih banyak belajar lagi..
semoga berkenan..., ini penampilan Truck Cake buat Keva-nya yaa...
Thanks bangeeet...

Cup Cake - Keva

ini cup cake sederhana ..sebagai pelengkap acara ultahnya Kieva Aqeela, cantik dech buat nemanin truck cakenya :)

Birthday Cake Farid

waktu dapet request dari jeung yang satu ini...aku lumayan bingung , beliau request cake yang simple, gak boleh pake krim, gak pake coklat,gak pake fondant, gak pake warna- warni..laah terus pake apa donk?? he he he..
yg boleh pake keju doank ..?*#-+*@
tp pas lagi nego, aku kirimin referensi cakenya, ternyata do'i berubah pikiran..
Whuaaa...luluh juga dia, gak kuat liat cake seger-seger Biyan Kitchen..(narsis.com)
Daan...ini dia hasil karyaku buat Ultahnya dek Farid..
Brownies Pandan , hiasan & isi keju plus krim...poko'e Sueeger dech..ijo royo-royo..
Alhamdulillah yang request jg sueeneng :)
di kasih bonus dikit yaa.. hiasan mobil-mobil hijau , kan yang ultah cowok ..he he he

Birthday Cake Nayla

Repeat order lagi ..special buat dek Nayla, request nya yang cantik, yang girly tapi simple.
poko'e simple cake..simple budget ..he he he..
jadinya birthday cake pink ini dech.., Met Ultah dek Nayla..

Birthday Edible Cake Spiderman - Hafidz Atmam

Birthday Edible cake Spiderman requestnya adek Atmam.., hmm.. lucu dech, abinya bilang ..pas cake sampe di rumah ternyata gak boleh di potong...:D :D
wah-wah..sepertinya si kecil terkagum-kagum dengan spiderman-nya :)

House Cake - Naya

Sebelumnya..maaf yaa kalo ada yg pernah liat bentuk cake ini sebelumnya ..
yaa karena..emang customer setiaku yg satu ini request House cake persis dengan yg ku buat bebrapa waktu lalu ( House Cake Hafiz)
mintanya bentuknya, warnanya, accesoriesnya harus sama persis..
yaa sudah ..tukang kuenya gak bisa berkutik lagi dech..kan customer is the king..he he he..
dan satu syarat lagi..sebisa mungkin accesories yg di buat harus bisa di makan..
hmm..bikin jidat berkerut aza niy :)
walhasil bebek-bebek aku buat dari fondant.., genteng dari wafer, hiasan bunga dari krim.
hanya sedikit yg pake gun paste, dan satu2nya hiasan plastik hanya tulisan balon Happy Birthday..
itupun terpaksa aku tancapkan.., karena badanku sudah tidak bersahabat..lg di landa PMS :)
Btw..buat Bro Ludfi..thanks yaa atas order dan kepercayaanya..
salam buat Dek Naya.. Happy Birthday.....

Yellow Barbie Cake Jihan

Yellow Barbie Cake..request nya adek Jihan.., penggemar setia Brownies kukus BiyanKitchen :)
kepingin di buatkan Barbie Princess pake fondant yg berwarna kuning.., harus kuning!!
sempat bikin stress akyu.., secara pas barbie dah jadi..eeh..ternyata banyak keretakkan di sana-sini.., walhasil bunganya jadi betebaran gak karuan :(..
Alhamdulillah yg request masih bisa memaklumi aku yg masih belajar..
Semoga lain waktu aku bisa berkarya lebih sempurna lagi..

Chocolate Mould Special request

Chocolate Mould Special request.. special request dadakan..special request from someone @PT Smart.tbk..
Terimakasih yaa..atas order & kepercayaannya..:)

Chocolate Modelling Class - Orange kitchen

Hai sahabat BiyanKitchen...ketemu lagi niy dengan reportase event .., kali ini aku mengikuti Chocolate Modelling Class with Orange Kitchen Part II.
Alhamdulillah aku bisa mengikuti kelas ini..setelah masuk
proses melumerkan coklat, kemudian di pisahkan coklat dri cairan fat-nya.., sampe benar2 tiris.

coklat yg sudah benar2 tiris, di simpan ke dalm kulkas , di lempengkan agar lebih cepat mengering. setelah itu di keluarkan dari kulkas dan siap di aplikasikan.
yg ini penampilan hasil karyaku, belum sempurna siy..ma'lum badannya lg kurang fit otakpun ikut2an nge -blank :)


ini beberapa cake favorit pilihan chef Dani :)
ini gambar seluruh hasil karya peserta Chocolate modelling class..

ini cake contoh karyanya si Chef
dan yg terakir foto2 para peserta bersama sang pengejar ..Chef Dani.