Puding Koktil Kaca

Puding Koktil kaca
Bahan:

1 bungkus agar-agar

100 gram gula pasir

400 ml air buah koktil, tiriskan

Cetakan plastik

Whipping cream, kocok

Buah kiwi

Saus:

1 sendok makan maizena

250 ml susu cair

50 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1 butir kuning telur, kocok lepas

Essence buah sesuai selera

Cara membuat:
Masak agar-agar, gula, air buah koktil sampai mendidih.
Buah koktil diisi ke cetakan puding. Tuangi agar-agar.
Hias whipping cream, kiwi potongan.
Sajikan dengan saus.
Saus:Masak maizena, susu, gula, garam, sampai kental.Campur dengan kuning telur. Aduk rata. Angkat.Masukkan essence.

Sumber: Aura Lezat Sehat 15