Blueberry Crumble cake hanyalah butter cake biasa,berukuran sperti brownies panjang, dengan hiasan Bluberry diagonal plus cherry sebagai pemanis (kalo yg ini isengnya aku aza ...) resep ini aku dapat dari Dapurbunda, maaf yach aku lupa nama pemilik resep, siapapun dia yang jelas aku sangat berterima kasih bisa mendapakan resep ini, karna melalu cake ini aku akhirnya bsa mengerti apa itu butter cake atau pun sponge cake ( yaaa tahap belajar)
BLUEBERRY CRUMBLE CAKE
Posted by: -Atiek-
BAHAN CAKE :
250 gr mentega/ margarine
225 gr gula kastor
5 btr kuning telur
5 btr putih telur, kocok kaku
200 gr tepung terigu1/2 sdt BP (optional)
1 sdt vanili ekstrakBAHAN CRUMBLE :
50 gr tepung terigu
25 gr gula pasir
25 gr margarine(semua bahan diaduk rata dengan tangan sampai berbutir)
Selai Blueberry & Cherry merah untuk penghias
CARA MEMBUAT :
1. Kocok mentega/ margarine dan gula sampai halus. Tambahkan kuning telur satu persatu sampai tercampur rata.
2. Masukkan terigu, BP dan vanili. Aduk sampai rata.
3. Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku. Aduk2 sampai rata.
4. Siapkan 2 buah loyang brownies, olesi margarine, alasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang tersebut.
5. Oven sampai setengah matang (kira2 10 menit). Keluarkan loyang, hias dengan selai blueberry. Taburi atasnya dengan crumble. Masukkan lagi ke dalam oven. Panggang sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar